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フランス統治時代の薫り漂う、お洒落なベトナム-フレンチレストラン
前旧市街通りにひっそりと佇む門をくぐると、中庭を介してコロニアル式のフレンチヴィラレストランが現れます。レンガ造りとタイルで彩られた店内は、世紀の壁を越え、訪れる者をフランス統治時代へとタイムスリップさせます。
おすすめは季節ごとに変わる、前菜、メイン、デザートを組み合わせた3コースメニュー。ベトナムの香辛料を使用して、本場フランスにも負けない繊細なベトナムフレンチ料理に仕上がっています。
ホアンキエム湖から徒歩圏内で、セットランチも16時までなので、買い物や観光をしてからの遅めのランチにもおすすめです。
皿一面に敷き詰められたシーバスに、トマトとバジルで和えたソースをたっぷりかけらた一品。
付け合せのブレッドにハチミツを乗せて一緒に食べるとさらに美味しさを引き立たせます。
ベトナム要素を交えた創作的メニューの1つ。蒸したシーバス、ガスパチョ、バジルムースのメゾン。
メインを中心にプレートの端々に散りばめられたデコレーションが可愛らしく女性に人気。
花形のマッシュルームを中心に添えた、ココナッツミルクと蜂蜜をからめたテリヤキチキンは絶品です。
※営業時間は変更になる可能性があります。